生活 赤紫蘇ジュースを作りました
夫がプランターに植えた赤しそを収穫して、赤紫蘇ジュースを初めて作りました。今回、参考にしたレシピです✨赤しそは約150ｇしかなかったので、レシピの半量で作りました。別レシピで「青しその葉を3～4枚入れると風味が良くなる」と書いてあって、風味...
日々のこと
生活 
日々のこと 梅シロップの仕込みをしました
前から下処理を済ませて冷凍していた梅を梅シロップ（梅ジュース）にしました。梅を冷凍した方が失敗は減るらしいです。アルコール消毒した５Lの瓶に梅１．５キロと同量の氷砂糖を交互に入れます。そのためスケールは必須です。そして発酵防止のりんご酢を注...
日々のこと 梅の木に実がつきはじめました
自宅の庭にある梅の木が花を咲いた後、さっそく実がつきはじめました✨こんな風に実が出てくるのですね！これから実がどんどん膨らんでいくのかな。楽しみだな♪実の収穫は６月頃になります。去年に続き梅シロップを作るつもりです。自然の恵みに感謝です。
日々のこと 梅を大量に収穫
お庭にある梅の木から青梅をいっぱい収穫できました。昨年は３～４粒だったのに、今年は大粒がザルいっぱいです♪せっかくなので、この梅を梅シロップにしようと思います。シロップを作るために梅酒瓶と氷砂糖を近々買いに行くつもりです。それまで梅をそのま...
日々のこと お庭の梅が花を咲きました
まだまだ寒い中、自宅の梅は美しい花が咲いて春の訪れを知らせています。今年もキレイに咲いてくれてありがとうね。色んな鳥も遊びに来るようになり、お庭を眺めるのが楽しくなってきました。厳しい寒さが続いていますが、優れない体調を整えたいです。
日々のこと 美味しいお菓子を発見！「北陸製菓 ビーバー」
スーパーでなんとなく買ってみたら、ものすごく美味しかったです。今回買った揚げあられ「ビーバー」は「日高昆布」を「北陸産もち米」に練り込み「鳴門の焼塩」を効かせた味付けでしたが、他に「のどぐろビーバー」と「カレービーバー」がありました。次は「...
日々のこと お庭が雪だらけ⛄
昨日から雪がよく降って、朝起きたら庭がこんな風に積もってました。たまにしか雪が降らないので、珍しい冬の景色。でも寒いのは嫌だな～🥶正月休み中でちょうどよかったです。DSC_0376
日々のこと 先日、誕生日を迎えました。
誕生日を迎えて無事にまた一つ年を取りました。イベントや記念日にあまりこだわらない性格の影響もあって、30代になってから誕生日のことを”ただ一つの区切り”ってしか感じないようになり、私の中では誕生日は特別なものでなくなっているみたい。あるいは...